photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

AVEC AMOUR est un nouveau restaurant de cuisine traditionnelle française situé au cœur de Saint-Paul-de-Vence. Nous proposons une expérience authentique, conviviale et raffinée, avec une magnifique terrasse offrant une vue imprenable. Pour accompagner notre ouverture, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions: 1. Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, décongélation). 2. Aide à la préparation des plats (assemblage, dressage pour le service). 3. Lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. 4. Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. 5. Nettoyage du poste de travail pendant et après le service. 6. Soutien aux cuisiniers pendant les périodes de forte affluence. Etc... Vous exercez 3 jours en continu sur le service du soir, 2 jours en coupures et bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Condé-sur-Sarthe, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons notre Commis de Cuisine H/F à Condé sur Sarthe en contrat CDD temps plein :***Du 07/07 au 05/09 * Entre 7h30 et 19h30 + 1week-end/2 Au quotidien¿: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 65 convives d'une Maison de retraite. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :***Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. * Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. * Contrôler les DLC des denrées utilisées. * Participer à la réception et au rangement des marchandises. * Veiller à la satisfaction des convives. * Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).***Vous êtes¿: De formation CAP/BEP[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Céneri-le-Gérei, 61, Orne, Normandie

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, proposant une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux et ouvert 10 mois de l'année : - vous assurerez les services du midi et du soir (lundi midi et soir, le mardi midi, et du jeudi au dimanche midi et soir). - vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats. - vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Poste à prendre dès que possible avec possibilité de logement sur ST PIERRE DES NIDS. Repos Mardi soir et mercredi. CDD jusqu'au 15 décembre 2025. Pour candidater, envoyer un CV à jour par mail ou téléphoner à M. GAIGNARD au 06.27.73.47.67.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Céneri-le-Gérei, 61, Orne, Normandie

Vous serez chargé(e) de - préparer la salle - effectuer la prise de commande à l'aide d'un Pad - Réaliser le service à l'assiette - Préparer les boissons et les coupes de glace - Débarrasser la salle - Réaliser le ménage Vous devez avoir une expérience de service en salle Nous sommes un établissement de restauration traditionnelle, proposant une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux. Ouverture 10 mois de l'année, le lundi midi et soir, le mardi midi, et du jeudi au dimanche midi et soir. Heures supplémentaires Payées Possibilité de logement sur St Pierre des Nids. Vous pouvez vous présenter directement au restaurant les jours d'ouverture.

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